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Sujet: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 20:32
Pâte :
4 oeufs 100g de farine 80g de sucre en poudre 1/2 paquet de levure.
Travailler les jaunes et le surcre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine puis les blancs montés en neige.
Four très chaud (Th 7 (si je ne m'abuse 210 degrès)) : Placer une feuille d'alu sur une plaque beurrée et farinée. Etaler la pâte dessus (essayer de faire un truc genre rectangle parce que sinon pour la suite c'est chiant) et mettre HAUT dans le four pdt environ 10min.
Sauce chocolat :
150g ou 200g de chocolat + 2 cuillère à soupe de gelée de groseille ou cassis (moi je mets que du chocolat ).
Faire fondre et attendre que le mélange soit refroidit. Une fois refroidit et la pâte sortie, on étale le chocolat sur la pâte et puis on roule !
Dernière édition par le Jeu 25 Jan 2007 - 21:43, édité 1 fois
Prout Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 21:39
mmmh en + jme ss dit que jferais bien ca ds pas longtemps pq ca fait génois et g l'drt à la génoise (ok ss l'choco ou peu ms voilà)
Bérylune Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 21:44
yep et ce jours là tu m'invites parce que c'est trop bon (quelle idée de lancer un sujet pareil, j'vais apsser ma journée à bouffer moi mtnt)
Prout Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 21:45
oui ben c pas pr tt de suite
Bérylune Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 21:45
pff..
chtong Tout passe
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Sujet: Re: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 22:40
bon bah j'le ferai comme ça vous viendrez chez moi et vous irez demander à nmo père au passage pk il est né le 17 février...
Bérylune Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Jeu 25 Jan 2007 - 23:27
Oui mais dans ce cas il a pas intérêt à arrêter le four en cours de route hein
chtong Tout passe
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Sujet: Re: Gâteau roulé Ven 26 Jan 2007 - 1:13
bah de toute façon sinon on lui pète les tibias !!
Prout Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Ven 26 Jan 2007 - 21:17
lor ca me dérange que tu mettes "pk" pr dire "pourquoi" g trop de mal à comprendre pq en tte logique c l'abrèviation de "parce-que" et jte jure à chaque fois ca m'bloque! hier g pas compris c ajd avc de la concentration ...
Bérylune Admin
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Sujet: Re: Gâteau roulé Ven 26 Jan 2007 - 21:59
moi je dis comme laure et qd tu écris tu dis 'pq' pour parce que ma vieille (relis ton dern mess)
chtong Tout passe
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Sujet: Re: Gâteau roulé Ven 26 Jan 2007 - 22:10
j'vais m'gêner !
chtong Tout passe
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Sujet: Re: Gâteau roulé Ven 26 Jan 2007 - 22:11
et j'veux bien essayer de mettre "pq" pr parce que si ça trou le cul mais ça va être dur de changer une habitude et mon pourquoi restera "pk" pke (ah..) j'aime bien !
Prout Admin
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