Flan de saumon au coulis de poireaux (dsl chtong)

2e recette taramanchoesque :

Cuisson : bain-marie au four 1h30.

400g de filet de saumon frais.
5 oeufs
200g de crème
sel et poivre.

Emietter le saumon.
Battre les oeufs en omelettes.
ajouter la crème et bien mélanger avec le saumon.
Sel et poivre.
Ajouter quelques lamelles de poireau fondu au beurre.
Mettre le mélange dans un moule à cake beurré puis au bain-marie dans un four préchauffé à 5 ou 6, couvrir avec de l'alu.

Coulis de poireaux :

2 poireaux (blancs)
300g de crème
30g de beurre
sel et poivre

Faire fondre le poireau coupé en petites lamelles dans le beurre (5 à 10mn à feu très doux). Ajouter la crème. Sel et poivre.
(en gros vous piquez un peu de ces poireaux là avant d'ajouter la crème pour les mettre avec le flan)

Servir avec le flan.

elle le fait exprès j'vs le dis !!

mais non mais non c'est très mauvais berck berck..

prout !! (et là je rigole une fois de plus de ma connerie, même pas capable d'écrire "prout" correctement, j'avais écrit "rpout" (c'est drôle hein ? "non !!!!!"))

oué tiens c une entrée ca nan? (boulette?) pq sinon ben lora ce serait fun ca comme entrée qui déchire tout ...

j'veux bien la faire stuveu ouai

ah oué là c pète tout! bon, tu te débines pas et tu mfais ce plaisir! (lor t'auras des carottes râpées lol)

Pauvre Chtong.. j'te ferai une entrée ratée spéciale pour toi si tu veux

ouh oui !!!

mmmh g relu cette recette et à part la creme qu'il faudrait mettre de al creme de soja et les poireaux xqu'il faudrait faire à l'eau ou à la vapeur et non pas fondre ben chui sure que jpourrais l'faire!

ben cool !